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涼拌牛油果丁

菜品食材：

辛普勞冷凍牛油果丁    100克 

紫蘇葉                        50克

糖蒜罐頭                    50克

蠔油                          10克

瑤柱醬                       10克

糖                             20克

醋                             40克

生抽                          20克

花生油                       200克

料理方式：

01.糖蒜去皮剁碎，紫蘇葉切碎；

02.起鍋熱油后放入切碎的紫蘇和糖蒜翻炒至香味四溢；

03.倒入耗油和瑤柱醬大火翻炒至沸騰；

04.倒入糖，醋和生抽后收汁離火；

05.在盤中放入解凍的牛油果丁；

06.淋上紫蘇醬即可。